Det känns lite som att jag har försummat bloggen sen jag fann instagram på riktigt. Men här kommer ett recept på italienska köttbullar som jag har snott av Johanna och Viktor. Fick ringa och fråga dom om minsta lilla beslut men det blev fantastiskt gott. Dock lite tragiskt att jag lagar mat till en hel italiensk släktmiddag när det bara är jag som ska äta.
Blanda krossade tomater, passerade tomater, vitlök, olivolja, basilika, salt, peppar och en nypa socker. Låt såsen stå och puttra i minst 1 timme men gärna längre.
Blanda köttfärs, vitlök, basilika, ägg, salt och parmesan.
Rulla till köttbullar och ta ett glas rött. Titta på valfritt matprogram.
Stek köttbullarna så att de är nästan genomstekta. Häll sedan i dem i tomatsåsen och låt dom puttra med tomatsåsen i ca 20 min.
Voila! Ät till favoritprogram på datorn, alternativt med riktiga människor.
Inser att det här inlägget känns en aning bittert men jag trivs faktiskt himla bra med att ha en lördagskväll för mig själv. Så himla mysigt att få ta hand om sig själv och gå och runt och prata med sig själv i lägenheten. Fast igår när jag satt och rensade mail på jobbet så hittade jag en massa mail som jag och Jesan skickade till varandra när vi bodde ihop. Himla mysigt med en sambo ändå.
/Malin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar